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空腹吃糖有害健康需注意

时间:2016-02-22  来源:家庭医生在线

  空腹时的饮食禁忌有很多,其中有一项就是说不能空腹吃糖,这是为什么呢?吃糖时还要注意些什么呢?一起来看看吧。

  空腹吃糖对健康的危害

  糖是一种比较容易消化吸取的食品,如果早晨空腹大量吃糖,那么,人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持自身水平,可能会使血糖骤然升高,经常血糖高,容易诱发糖尿病。另外,糖属于酸性食品,空腹大量吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,使胃容易“泛酸”,时间久了很容易导致胃炎。

  空腹吃糖还会抑制蛋白质的吸取,影响发育。营养师说,糖只能满足身体热能的需要,却不能代替蛋白质、维生素之类的营养物质。空腹时吃进去的糖类食品,会改变蛋白质的分子结构,使其成为一种聚糖物质,这种聚糖物质有碍于身体对蛋白质的吸取和利用,使蛋白质的营养价值大为降低。而蛋白质是维持人类生命活动的最基本的物质基础,特别是儿童,生长发育需要更多的蛋白质。长期空腹大量吃糖必然会严重影响其对蛋白质的吸取和利用,使生长发育受到很大的阻碍。

  此外,空腹吃糖过多,葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖,在肝内合成低密度脂蛋白,使血中甘油三酯等脂肪物质增多。体内甘油三酯增多可使血流减慢及血黏度增加,微血管中红细胞和血小板更能发生聚集和阻塞,重者可导致心、脑、肝及肾对氧的利用减少而造成器质性病变。

  吃糖的几点注意事项

  上午十时左右和下午四时左右是食用的最佳时间。此时间段适当品尝一点甜食,可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是“点”到为止,不可多食。

  晚上睡觉前吃糖等甜食,这真的是很危险,因为大家吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢,所以晚上吃甜食后立即睡觉,这些糖分得不到消耗,就会转化为你肚子上的肉肉。

  如果每天糖的食用总量超出了50克,那么每多吃50克,大家可以尝试多运动45分钟,按此划分,如果大家不小心吃了半个9寸蛋糕,那么大家就需要去打一场网球或者爬2个多小时的山。并不是只要运动大家就可以多吃,运动只是一种补救的方法,好身材关键还是要从管住嘴开始。

  扩展:日常食用白糖不能生吃

  大家平时每天都能接触的白糖,是不能生吃的。因为白糖在生产、包装、运输、储存的过程中,很容易沾染上病原微生物。尤其是存放一年以上,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染。有实验表明,500克白糖中竟有1.5万只螨虫,人若吃了被螨虫污染的白糖,螨虫就会进入消化道并在此寄生,从而引起腹痛、腹泻等症状,有的甚至会引起过敏反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中,直接加入这种被污染的生白糖,那么螨虫就会进入肺内从而引起哮喘或咯血,容易并发气管炎或肺炎。因此,吃东西时,切忌不要蘸着生糖吃。正确的吃法是先将白糖高温加热3~5分钟后进食。

  空腹不宜吃糖,您在日常生活中可要注意起来。
 


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