美高梅手机版登录  www.bjzxnet.com 我要投稿   登录   注册
美高梅手机版登录
 
您当前的位置:美高梅手机版登录 > 食品

黄豆芽健脾养肝 春季养生适合吃各种豆芽

时间:2016-02-18  来源:家庭医生在线

现在正值春季,气候干燥,动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”,春季上火更多是“燥热”,比如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。而豆芽正具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。

豆芽分多种 功效各不同

传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同:

绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。

黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。

豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分,蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。

豆芽分多种,如何辩识豆芽好坏?

市场上的豆芽形形色色,绿豆芽、黄豆芽,有根的,无根的,到底什么样的豆芽,才是好的呢?

自然培育的豆芽,大多脆嫩,芽杆比较细,顶上还会留有豆壳,如果折断芽杆,不会有水分冒出来。如果是用药水泡大的无根豆芽,看起来很粗壮,就算有一条很细的根,也是烂的,而且豆粒发蓝,折断豆芽杆,会有水分冒出。

买豆芽应尽量去大的超市里买,如果在其他地方买则要注意:一闻,二看,三掐。要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。尽量不要选个头太均匀,而且太粗太长的,这样的豆芽可能添加了添加剂;也不要选没有根须的,没有根须的多数是使用了无根剂。


[正文结束]
    版权与免责声明:
    1. 本网注明来源为美高梅手机版登录的稿件,版权均属于美高梅手机版登录,未经美高梅手机版登录授权,不得转载、摘编使用。
    2. 本网注明“来源:XXX(非美高梅手机版登录)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可马上将其撤除。
    3. 如涉及作品内容、版权等其它问题,请在30日内同本网联系。邮箱:hnppxc @126.com
    特别提醒:本网刊发的所有商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。
来顶一下
 
返回美高梅手机版登录
返回美高梅手机版登录
 
图片资讯
丰收的味道:金秋硕果富农家
丰收的味道:金秋硕果富
荷莲一身宝,秋藕最补人秋季饮食宜少辛多酸
荷莲一身宝,秋藕最补人
韭菜洋葱改善睡眠
韭菜洋葱改善睡眠
秘鲁的中国美食印记
秘鲁的中国美食印记
推荐资讯
美高梅手机版登录  |  关于大家  |  广告服务  |  联系方式  |  版权说明  
美高梅手机版登录版权所有,未经书面授权禁止使用! Copyright ? 2012-2018 
主办单位:美高梅手机版登录  ICP备案号:豫ICP备18042003号 技术支撑:河南科加 
XML 地图 | Sitemap 地图